Pour de délicieux sablés, à pâte friable, on utilise des ingrédients qui sont les fondements même de la biscuiterie classique : de la farine, du beurre, du sucre, des œufs. Ces ingrédients sont mélangés rapidement jusqu’à obtenir une consistance « sableuse ».

À cela s’ajoute une multitude de saveurs : cacao, pistache, noisette, orange… ou bien l’exotisme des épices telles que la cannelle, la vanille et le gingembre mais aussi des fruits secs comme l’amande, la noix ou la pistache. De nombreuses déclinaisons sont encore à venir.

Vous pouvez retrouver tous nos produits artisanaux, dans notre boutique à Montpellier. Il y en a pour tous les gouts :
biscuits, confiture, sablé… Du petit déjeuner au gouter, la biscuiterie St-Guilhem vous accompagne.