Artisan biscuitier, confiturier, confiseur à Montpellier
Bienvenue dans notre univers gourmand.
Notre boutique, composée d’un atelier de fabrication et d’un magasin de vente, se situe dans le beau quartier de l’Ecusson, au 58 rue St Guilhem, à Montpellier, en plein centre historique de la ville. Cette rue est une des artères commerçantes qui relie les Halles Castellane (à proximité de la préfecture) et les boulevards Ledru Rollin et Jeu de Paume.
Nos produits
Pour ceux que nous n’aurons pas le plaisir de rencontrer ou qui ne seront que de passage dans notre ville de Montpellier, vous pouvez commander nos produits en ligne. Nous garantissons la livraison de nos produits aux 4 coins de la France. Votre commande sera traitée dans un délai de 24 à 48 heures et nous apporterons une attention toute particulière à la préparation de votre commande.
Confitures
Inspiré par des recettes familiales, nous avons une gamme assez large qui regroupe l’Alsace et La Réunion.
Biscuits sablés
Dans l’alimentation, le biscuit est un petit gâteau sec qui se décline en plusieurs formes et saveurs…
Rochers coco
Petit dôme cannelé croustillant à l’extérieur et délicieusement moelleux en son cœur.
Biscuits salés
Découvrez notre gamme de biscuits salés qui vous accompagneront lors de vos apéritifs.
Savoir-faire artisanal
Un patrimoine familial
Venant d’Alsace et de La Réunion, deux régions au patrimoine culinaire et culturel incroyablement riche, notre culture a forcément influencé qui nous sommes aujourd’hui et ce que nous voulons transmettre.
Le choix de nos ingrédients
Dans la mesure du possible, nous achetons les matières premières auprès de petits producteurs régionaux et locaux, engagés dans une agriculture durable et respectueuse de l’environnement.
Développement de nouveaux produits
Notre atelier de production
Notre laboratoire de production est un atelier entièrement rénové selon les dernières normes alimentaires et d’hygiène en vigueur. C’est aussi un espace agréable où chaque jour on prend plaisir à confectionner confitures, biscuits, pâtes de fruits…