Ces bonbons à l’ancienne à l’anis vous rappelleront les douces journées d’été bercées par le chant des cigales. ☀️ 🌱 Il est souvent rapporté que l’anis était utilisé pour aider à la digestion.

L’anis est une plante qui a traversé les siècles en tant qu’ingrédient apprécié pour ses qualités aromatiques qu’on retrouve à travers le monde entier. L’anis était connu des anciens Égyptiens, Grecs et Romains. Il était souvent utilisé pour ses propriétés digestives et apaisantes. Aujourd’hui, l’anis est cultivé autour de la Méditerranée, de ce fait l’anis c’est une saveur que l’on retrouve facilement dans la gastronomie du Sud de la France.

Nos bonbons de fabrication artisanale, sont cuits dans un chaudron en cuivre, puis façonnés à l’ancienne dans un bâti à cylindre datant de 1900.